125g Kichererbsen
1 TL Paprikapulver scharf
1 TL Curry Gewürzmischung
1 Stange Sellerie
1 Knoblauchzehe
2 TL Sesamkörner
2 TL Zitronensaft
5 EL Olivenöl
2 EL Wasser
5 Blätter Basilikum
Salz, Pfeffer
Vorbereitung:
Getrocknete Kichererbsen 12 Stunden in Wasser einweichen und dann 60-70 min lang kochen. Alternativ abgetropfte und gewaschene Kichererbsen aus der Dose nehmen.
Sesam gut anrösten. Sellerie klein schneiden. Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer glatten Masse pürieren.
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